سندويش شاورما عراقية

Nour Al-Otaibiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Սպիտակ ալյուր
  0.5 كوب
• Ժենգի յուղ
  1 ملعقة صغيرة
• Համեմունք
  1 ملعقة صغيرة
• Շաքար
  0.5 ملعقة صغيرة
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  2 ملعقة كبيرة
• لحم، مقطع شرائح للشاورما
  3 ملعقة كبيرة
• دهن خروف، شرائح
  1 ملعقة كبيرة
• بصل، شرائح
  1 ملعقة كبيرة
• طماطم، شرائح
  1 ملعقة كبيرة
• Խնձորի քացախ
  1 ملعقة كبيرة
• Լիմոնի հյութ
  1 ملعقة كبيرة
• Ռոմի մելասա
  1 ملعقة صغيرة
• Ժենգի յուղ
  1 ملعقة كبيرة
• Աղ
  2 ملعقة صغيرة
• Համեմունք
  1 ملعقة صغيرة
• Սումակ
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   في 1/2 فنجان ماء دافئ، يوضع السكر، الخميرة ويغطى ثم يترك لمدة 1/4 ساعة في مكان دافئ.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   15 րոպե
2. 2

   في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع الملح، الزيت، خليط الخميرة ويعجن جيداً ثم يضاف القليل من الماء حسب سماكة العجين ويستمر بالعجن للحصول على عجينة متماسكة وتترك لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   60 րոպե
3. 3

   يشكل كرات من العجينة وتترك لمدة 5 دقائق ثم يعاد تشكيلها لتأخذ شكل الصمون العراقي أو دائرة حسب الرغبة.

   5 րոպե
4. 4

   تغطى قطع العجين وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين ثم تدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً لتنضج وتتحمر.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   120 րոպե
5. 5

   في وعاء، يوضع اللحم، الدهن ويخلط مع باقي المكونات ماعدا البصل والطماطم ويوضع لمدة يوم كامل في الثلاجة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء

   1440 րոպե
6. 6

   يضاف البصل والطماطم إلى اللحم، يوضعوا في صينية وتدخل إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة ثم تخرج.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   Տապակ

   30 րոպե
7. 7

   يفتح خبز الصمون، توضع الشاورما، السلطة المشكلة ثم يغلق الخبز ويقدم سندويش الشاورما ساخناً.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սպիտակ ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Համեմունք100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ40 g

Ընդհանուր ճարպեր4.2 g

Ածխաջրեր50 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Խնձորի քացախ100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Ռոմի մելասա100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր64 g

Ընդհանուր շաքարներ60 g

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Համեմունք100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր3 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր10 g

Սումակ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ