Ingrediente
Făină albă0.5 كوب
Ulei de măsline1 ملعقة صغيرة
Drojdie1 ملعقة صغيرة
Zahăr0.5 ملعقة صغيرة
Sare1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة2 ملعقة كبيرة
- لحم، مقطع شرائح للشاورما3 ملعقة كبيرة
- دهن خروف، شرائح1 ملعقة كبيرة
- بصل، شرائح1 ملعقة كبيرة
- طماطم، شرائح1 ملعقة كبيرة
Oțet de mere1 ملعقة كبيرة
Suc de lămâie1 ملعقة كبيرة
Melasă de rodie1 ملعقة صغيرة- Ulei de măsline1 ملعقة كبيرة
- Sare2 ملعقة صغيرة
Condiment1 ملعقة صغيرة
Sumac1 ملعقة صغيرة
Pași
- 1
في 1/2 فنجان ماء دافئ، يوضع السكر، الخميرة ويغطى ثم يترك لمدة 1/4 ساعة في مكان دافئ.
15 minUstensile necesare:🍳وعاء - 2
في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع الملح، الزيت، خليط الخميرة ويعجن جيداً ثم يضاف القليل من الماء حسب سماكة العجين ويستمر بالعجن للحصول على عجينة متماسكة وتترك لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
60 minUstensile necesare:🍳وعاء - 3
يشكل كرات من العجينة وتترك لمدة 5 دقائق ثم يعاد تشكيلها لتأخذ شكل الصمون العراقي أو دائرة حسب الرغبة.
5 min - 4
تغطى قطع العجين وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين ثم تدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً لتنضج وتتحمر.
120 minUstensile necesare:
Cuptor - 5
في وعاء، يوضع اللحم، الدهن ويخلط مع باقي المكونات ماعدا البصل والطماطم ويوضع لمدة يوم كامل في الثلاجة.
1440 minUstensile necesare:🍳وعاء - 6
يضاف البصل والطماطم إلى اللحم، يوضعوا في صينية وتدخل إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة ثم تخرج.
30 minUstensile necesare:
TavăCuptor - 7
يفتح خبز الصمون، توضع الشاورما، السلطة المشكلة ثم يغلق الخبز ويقدم سندويش الشاورما ساخناً.
5 min
Date nutriționale
Făină albăper 100gUlei de măslineper 100gDrojdieper 100gZahărper 100gSareper 100gOțet de mereper 100gSuc de lămâieper 100gMelasă de rodieper 100gUlei de măslineper 100gSareper 100gCondimentper 100gSumacper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.