Ингредиенты
Белая мука0.5 كوب
Оливковое масло1 ملعقة صغيرة
Дрожжи1 ملعقة صغيرة
Сахар0.5 ملعقة صغيرة
Соль1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة2 ملعقة كبيرة
- لحم، مقطع شرائح للشاورما3 ملعقة كبيرة
- دهن خروف، شرائح1 ملعقة كبيرة
- بصل، شرائح1 ملعقة كبيرة
- طماطم، شرائح1 ملعقة كبيرة
Яблочный уксус1 ملعقة كبيرة
Лимонный сок1 ملعقة كبيرة
Гранатовый сироп1 ملعقة صغيرة- Оливковое масло1 ملعقة كبيرة
- Соль2 ملعقة صغيرة
Специя1 ملعقة صغيرة
Сумах1 ملعقة صغيرة
Шаги
- 1
في 1/2 فنجان ماء دافئ، يوضع السكر، الخميرة ويغطى ثم يترك لمدة 1/4 ساعة في مكان دافئ.
15 мин.Необходимая посуда:🍳وعاء - 2
في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع الملح، الزيت، خليط الخميرة ويعجن جيداً ثم يضاف القليل من الماء حسب سماكة العجين ويستمر بالعجن للحصول على عجينة متماسكة وتترك لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
60 мин.Необходимая посуда:🍳وعاء - 3
يشكل كرات من العجينة وتترك لمدة 5 دقائق ثم يعاد تشكيلها لتأخذ شكل الصمون العراقي أو دائرة حسب الرغبة.
5 мин. - 4
تغطى قطع العجين وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين ثم تدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً لتنضج وتتحمر.
120 мин.Необходимая посуда:
Духовка - 5
في وعاء، يوضع اللحم، الدهن ويخلط مع باقي المكونات ماعدا البصل والطماطم ويوضع لمدة يوم كامل في الثلاجة.
1440 мин.Необходимая посуда:🍳وعاء - 6
يضاف البصل والطماطم إلى اللحم، يوضعوا في صينية وتدخل إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة ثم تخرج.
30 мин.Необходимая посуда:
ПодносДуховка - 7
يفتح خبز الصمون، توضع الشاورما، السلطة المشكلة ثم يغلق الخبز ويقدم سندويش الشاورما ساخناً.
5 мин.
Факты о питании
Белая мукана 100 гОливковое маслона 100 гДрожжина 100 гСахарна 100 гСольна 100 гЯблочный уксусна 100 гЛимонный сокна 100 гГранатовый сиропна 100 гОливковое маслона 100 гСольна 100 гСпецияна 100 гСумахна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.