Ingredienser
Vitt mjöl0.5 كوب
Oliveolja1 ملعقة صغيرة
Jäst1 ملعقة صغيرة
Socker0.5 ملعقة صغيرة
Salt1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة2 ملعقة كبيرة
- لحم، مقطع شرائح للشاورما3 ملعقة كبيرة
- دهن خروف، شرائح1 ملعقة كبيرة
- بصل، شرائح1 ملعقة كبيرة
- طماطم، شرائح1 ملعقة كبيرة
Äppelcidervinäger1 ملعقة كبيرة
Citronjuice1 ملعقة كبيرة
Granatäpple-melass1 ملعقة صغيرة- Oliveolja1 ملعقة كبيرة
- Salt2 ملعقة صغيرة
Krydda1 ملعقة صغيرة
Sumak1 ملعقة صغيرة
Steg
- 1
في 1/2 فنجان ماء دافئ، يوضع السكر، الخميرة ويغطى ثم يترك لمدة 1/4 ساعة في مكان دافئ.
15 minNödvändiga verktyg:🍳وعاء - 2
في وعاء، ينخل الدقيق، يوضع الملح، الزيت، خليط الخميرة ويعجن جيداً ثم يضاف القليل من الماء حسب سماكة العجين ويستمر بالعجن للحصول على عجينة متماسكة وتترك لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
60 minNödvändiga verktyg:🍳وعاء - 3
يشكل كرات من العجينة وتترك لمدة 5 دقائق ثم يعاد تشكيلها لتأخذ شكل الصمون العراقي أو دائرة حسب الرغبة.
5 min - 4
تغطى قطع العجين وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين ثم تدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً لتنضج وتتحمر.
120 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 5
في وعاء، يوضع اللحم، الدهن ويخلط مع باقي المكونات ماعدا البصل والطماطم ويوضع لمدة يوم كامل في الثلاجة.
1440 minNödvändiga verktyg:🍳وعاء - 6
يضاف البصل والطماطم إلى اللحم، يوضعوا في صينية وتدخل إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة ثم تخرج.
30 minNödvändiga verktyg:
BrickaUgn - 7
يفتح خبز الصمون، توضع الشاورما، السلطة المشكلة ثم يغلق الخبز ويقدم سندويش الشاورما ساخناً.
5 min
Näringsvärde
Vitt mjölper 100gOliveoljaper 100gJästper 100gSockerper 100gSaltper 100gÄppelcidervinägerper 100gCitronjuiceper 100gGranatäpple-melassper 100gOliveoljaper 100gSaltper 100gKryddaper 100gSumakper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.