Grilled Beef Steak Sandwich with Ciabatta Bread

Youssef TrabelsiΣεφ

A delicious sandwich made with grilled beef steak and fresh ciabatta bread.

Συστατικά

• Ciabatta bread, large size
  1 loaf
• Beef steak, thin (filet)
  7 pieces
• Λευκό ξύδι
  1 tablespoon
• Χυμός λεμονιού
  2 tablespoons
• Ξύσμα λεμονιού
  2 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Μαγιονέζα
  0
• Chopped lettuce
  0
• Tomato slices
  0
• Cheese slices
  0
• Vegetable oil, for grilling the steak
  2 tablespoons

Βήματα

1. 1

   Marinate the steak in the marinade for four hours (I usually marinate it the day before).

   240 λεπτά
2. 2

   Place the steak slices on a hot grill after greasing them (a Tefal pan can also be used).

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Γκριλ

   🍳

   Tefal pan

   30 λεπτά
3. 3

   Leave it until browned and cooked, then flip to brown the other side.

   10 λεπτά
4. 4

   Remove the steak after cooking and place it on a plate, covering it.

   5 λεπτά
5. 5

   Open the ciabatta loaf and spread mayonnaise on both sides, then layer with lettuce, followed by the steak, tomato slices, and cheese, and cover with the second layer of bread. Serve after cutting it into desired sizes.

   10 λεπτά
6. 6

   You can heat the oven from above after placing the cheese and before adding the second layer of bread to melt the cheese, then add the bread layer and serve.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λευκό ξύδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Ξύσμα λεμονιούανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Μαγιονέζαανά 100g

Ενέργεια680 kcal

Πρωτεΐνη0.9 g

Συνολικά λιπαρά75 g

Υδατάνθρακες0.6 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες