Grilled Beef Steak Sandwich with Ciabatta Bread

Youssef TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Ciabatta bread, large size
  1 loaf
• Beef steak, thin (filet)
  7 pieces
• Белый уксус
  1 tablespoon
• Лимонный сок
  2 tablespoons
• Цедра лимона
  2 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Майонез
  0
• Chopped lettuce
  0
• Tomato slices
  0
• Cheese slices
  0
• Vegetable oil, for grilling the steak
  2 tablespoons

Шаги

1. 1

   Marinate the steak in the marinade for four hours (I usually marinate it the day before).

   240 минут
2. 2

   Place the steak slices on a hot grill after greasing them (a Tefal pan can also be used).

   Необходимая посуда:

   Гриль

   🍳

   Tefal pan

   30 минут
3. 3

   Leave it until browned and cooked, then flip to brown the other side.

   10 минут
4. 4

   Remove the steak after cooking and place it on a plate, covering it.

   5 минут
5. 5

   Open the ciabatta loaf and spread mayonnaise on both sides, then layer with lettuce, followed by the steak, tomato slices, and cheese, and cover with the second layer of bread. Serve after cutting it into desired sizes.

   10 минут
6. 6

   You can heat the oven from above after placing the cheese and before adding the second layer of bread to melt the cheese, then add the bread layer and serve.

   5 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Цедра лимонана 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров2 g

Майонезна 100 г

Энергетическая ценность680 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров75 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги