Sandwichs à la pizza

Ibrahim Al-HusseiniCuisinier

Ingrédients

• 3 tasses de farine
  3 tasse
• 1/4 tasse d'huile
  0.3 tasse
• 2 cuillères à soupe de yaourt
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de levure instantanée
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de fécule
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de curcuma
  0.5 cuillère à café
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 2 poivrons verts
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de pâte d'ail et de gingembre
  1 cuillère à café
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• 1 œuf battu, avec une cuillère de lait liquide pour badigeonner le dessus des sandwichs
  1 œuf
• 8 cuillères à soupe de fromage mozzarella
  8 cuillère à soupe
• 300 grammes de mortadelle
  300 gramme

Mesures

1. 1

   Pour préparer la pâte, dans un bol, tamiser la farine, ajouter la levure, le sucre, le lait en poudre, la fécule, l'huile, le yaourt, l'eau, une pincée de sel et pétrir le mélange, puis laisser reposer la pâte pendant 1/2 heure.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
2. 2

   Pour préparer la sauce, dans une marmite sur le feu, ajouter l'huile d'olive, une cuillère à soupe de poivron coupé en petits dés, la pâte d'ail et de gingembre, le concentré de tomate, deux cuillères d'eau et laisser le mélange cuire pendant 5 minutes en remuant continuellement, en coupant le poivron dans le sens de la longueur.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Diviser la pâte en deux, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elle soit fine, puis couper avec la roulette à pizza en triangles.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Roulette à pizza

   5 minutes
4. 4

   Badigeonner les triangles avec la sauce, ajouter le poivron vert, répartir les olives, la mortadelle, le fromage, puis plier les bords du triangle, rouler et placer les sandwichs sur une plaque.

   5 minutes
5. 5

   Badigeonner les sandwichs avec l'œuf et le lait, puis placer la plaque dans le four sur la grille du milieu à température moyenne pendant un tiers d'heure en bas et faire dorer le dessus.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes
6. 6

   Retirer la plaque du four, placer les sandwichs à la pizza sur une grille pour refroidir, puis servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques