Shrimp Sandwiches

ريم فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  1000 grams
• Масло
  0.5 cup
• Луковый порошок
  1 teaspoon
• Чесночный порошок
  1 teaspoon
• Сушеный Черед
  1 teaspoon
• Дрожжи
  20 grams
• Сахар
  50 grams
• Соль
  5 grams
• Вода
  2 cups
• Shrimp, small, peeled and cleaned
  1000 grams
• Small Onion, chopped
  1 piece
• Grated Ginger
  1 teaspoon
• Bell Pepper, diced
  1 piece
• Tomato, diced
  2 pieces
• Раздавленный Чеснок
  1 clove
• Chicken Stock Cube
  1 cube
• Соль
  1 teaspoon
• Сушеный Кориандр
  0.5 teaspoon
• Чёрный перец
  0.5 teaspoon
• Тмин
  0.5 teaspoon
• Специи
  0.5 teaspoon
• Масло
  2 tablespoons
• Yellow Cheese, grated Kraft
  1 cup

Шаги

1. 1

   In a stand mixer, combine the dough ingredients and knead until homogeneous and a soft, cohesive dough forms.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Stand Mixer

   5 мин.
2. 2

   Dust a baking sheet with flour, shape the dough into medium balls and arrange them on the sheet, then cover and let rise for one hour in a warm place.

   Необходимая посуда:

   Противень

   60 мин.
3. 3

   In a frying pan over heat, add oil with onion, garlic, and ginger and sauté until browned, then add the shrimp and stir until its color changes, add the remaining ingredients and stir until combined, then let it cook until done and the water evaporates.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Dust the table with flour and roll out the dough into a circular shape until thin, and continue until all the dough is used.

   5 мин.
5. 5

   Place a griddle over heat and let it heat up, place a disc of dough on it and let it brown slightly, then flip to the other side and brown slightly over low heat, then remove and place in a towel to keep warm, repeat the process until all the dough is used.

   10 мин.
6. 6

   Take a piece of bread, place a little filling and some cheese on it, roll it up, and place it on the grill until browned, repeat the process until all the filling is used, then cut in half and serve.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Луковый порошокна 100 г

Энергетическая ценность335 kcal

Белки9 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы78 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров18 g

Чесночный порошокна 100 г

Энергетическая ценность331 kcal

Белки16.55 g

Всего жиров0.73 g

Углеводы72.73 g

Пищевые волокна9.2 g

Всего сахаров1 g

Сушеный Чередна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки9 g

Всего жиров7 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров0.5 g

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки8 g

Всего жиров4 g

Углеводы60 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Водана 100 г

Вода100 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги