سندويتشات الجمبري

Nour Al-Sabahالطاهي

تذوق بتجربة طهي مميزة مع سندويتشات الجمبري الشهية! هذه الوصفة تجمع بين العجينة اللينة والحشوة الغنية بالجمبري والتوابل، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديم وجبة خفيفة لذيذة أو وجبة رئيسية. دعونا نبدأ في تحضير هذه السندويتشات التي ستأسر قلوب الجميع بطعمها الرائع وقوامها المقرمش.

المكونات

• دقيق
  1000 غرام
• زيت
  0.5 كوب
• بصل بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ثوم بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• زعتر مجفف
  1 ملعقة صغيرة
• خميرة
  20 غرام
• سكر
  50 غرام
• ملح
  5 غرام
• ماء
  2 كوب
• جمبري، صغير مقشر ومنضف
  1000 غرام
• بصلة صغيرة، مفرومة
  1 حبة
• زنجبيل مبشور
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل رومي، مقطع صغير
  1 حبة
• طماطم، مقطع صغير
  2 حبة
• ثوم مهروس
  1 فص
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• بهارات
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• جبن أصفر، كرافت مبشورة
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في العجانة الكهربائية، ضع مقادير العجينة واعجنها حتى تتجانس، لتصبح عجينة لينة ومتماسكة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   عجانة كهربائية

   5 دقيقة
2. 2

   رش صينية بالدقيق، ثم قم بتكوير العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وضعها في الصينية. غطِّها واتركها لتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   60 دقيقة
3. 3

   في مقلاة على النار، أضف الزيت مع البصل والثوم والزنجبيل، وقلّب حتى يتحمر. ثم أضف الجمبري وقلّب حتى يتغير لونه. أضف باقي المقادير وقلّب حتى تتجانس، ثم اتركها على النار حتى تستوي وينشف ماؤها.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   رش الدقيق على الطاولة، ثم افرد العجينة على شكل دائري ورقيق، وكرر العملية حتى تنتهي الكمية.

   5 دقيقة
5. 5

   ضع صاجاً على النار واتركه ليسخن، ثم ضع عليه قرصاً من العجينة واتركه حتى يتحمر قليلاً. اقلبه على الوجه الآخر ليحمر أيضاً على نار هادئة، ثم ارفعه وضعه في فوطة حتى لا ينشف. كرر العملية حتى تنتهي الكمية.

   10 دقيقة
6. 6

   خذ قطعة من الخبز، وضع عليها قليل من الحشوة وقليل من الجبنة، ثم لفها وضعها على الشواية حتى تحمر. كرر العملية حتى تنتهي الكمية، ثم قطع السندويتشات إلى نصفين وقدّمها.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بصل بودرةلكل 100غ

الطاقة335 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات78 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات18 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

زعتر مجففلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية27 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية