Tuna Sandwiches

Latifa Al-SharifCocinero

Ingredientes

• Harina
  1000 grams
• Polvo de cebolla
  1 teaspoon
• Polvo de ajo
  1 teaspoon
• Tomillo Seco
  1 teaspoon
• Levadura
  20 grams
• Azúcar
  50 grams
• Sal
  5 grams
• Aceite
  0.5 cup
• Agua
  2 cups
• Tuna in Oil
  390 grams
• Cebolla verde
  2 pieces
• Jugo de limón
  1 piece
• Tahini
  2 tablespoons
• Tomatoes
  2 pieces
• Sal
  0.3 teaspoon
• Pimienta negra
  0.5 teaspoon
• Kraft Cheese, Shredded Cheddar
  2 cans

Pasos

1. 1

   In a stand mixer, combine the dough ingredients and knead until a soft and cohesive dough forms.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Stand Mixer

   recipe.minutes
2. 2

   Dust a baking sheet with flour, then shape the dough into medium balls and place them on the sheet. Cover and let rise for one hour.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   recipe.minutes
3. 3

   Mix the filling ingredients together until well combined.

   recipe.minutes
4. 4

   Dust the table with flour and roll out the dough into thin circular shapes, repeating the process until all the dough is used.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Rolling Pin

   recipe.minutes
5. 5

   Heat a saj griddle over the fire, then place a disc of dough on it and let it brown lightly. Flip to the other side and brown lightly over low heat, then place in a towel to keep warm.

   Herramientas necesarias:

   Plancha Saj

   🍳

   Towel

   recipe.minutes
6. 6

   Take a piece of bread, fill it with a little of the filling, sprinkle with some cheese, roll it up, and place it on the grill until browned. Cut in half and serve.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Polvo de cebollapor 100g

Energía335 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos78 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales18 g

Polvo de ajopor 100g

Energía331 kcal

Proteínas16.55 g

Grasa total0.73 g

Carbohidratos72.73 g

Fibra dietética9.2 g

Azúcares totales1 g

Tomillo Secopor 100g

Energía300 kcal

Proteínas9 g

Grasa total7 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales0.5 g

Levadurapor 100g

Energía325 kcal

Proteínas8 g

Grasa total4 g

Carbohidratos60 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Cebolla verdepor 100g

Energía32 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos7.3 g

Fibra dietética2.6 g

Azúcares totales2.3 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Tahinipor 100g

Energía595 kcal

Proteínas17 g

Grasa total53 g

Carbohidratos21 g

Fibra dietética9 g

Azúcares totales0.5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas