Sandwiches au thon

Raneem Al-KuwariCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1000 غرام
• Poudre d'oignon
  1 ملعقة صغيرة
• Ail en poudre
  1 ملعقة صغيرة
• Thym séché
  1 ملعقة صغيرة
• Levure
  20 غرام
• Sucre
  50 غرام
• Sel
  5 غرام
• Huile
  0.5 كوب
• Eau
  2 كوب
• تونة في الزيت
  390 غرام
• Oignon vert
  2 حبة
• Jus de citron
  1 حبة
• Tahini
  2 ملعقة كبيرة
• Tomate
  2 حبة
• Sel
  0.3 ملعقة صغيرة
• Poivre noir
  0.5 ملعقة صغيرة
• جبن كرفت، شيدر مبشورة
  2 علبة

Mesures

1. 1

   Dans le pétrin électrique, mettre les ingrédients de la pâte et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.

   Matériel requis:

   🍳

   Pétrin électrique

   5 minutes
2. 2

   Saupoudrer une plaque de farine, puis former des boules de pâte de taille moyenne et les disposer sur la plaque. Couvrir et laisser lever pendant une heure.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   60 minutes
3. 3

   Mélanger les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.

   5 minutes
4. 4

   Saupoudrer de la farine sur la table et étaler la pâte en un cercle fin. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 minutes
5. 5

   Prendre une plaque et la chauffer sur le feu, puis y mettre un disque de pâte et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retourner et cuire légèrement de l'autre côté à feu doux, puis les mettre dans un torchon pour qu'ils ne sèchent pas.

   Matériel requis:

   Plaque à saj

   🍳

   Torchon

   10 minutes
6. 6

   Prendre un morceau de pain, le garnir d'un peu de garniture, saupoudrer de fromage, rouler et mettre sur le grill jusqu'à ce qu'il soit doré. Couper en deux et servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Poudre d'oignonpour 100g

Énergie335 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides78 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux18 g

Ail en poudrepour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides72 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux1 g

Thym séchépour 100g

Énergie276 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux4 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires27 g

Levurepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines40 g

Lipides totaux4.2 g

Glucides50 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Oignon vertpour 100g

Énergie32 kcal

Protéines1.8 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides7.3 g

Fibres alimentaires2.6 g

Sucres totaux2.3 g

Jus de citronpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.9 g

Sucres totaux1.5 g

Fibres alimentaires0.3 g

Eau91 g

Tahinipour 100g

Énergie595 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux53 g

Glucides21 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux0.5 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

الملح5 mg

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques