Sandwichs au poulet avec fromage cheddar

Fatima HaddadCuisinier

Ingrédients

• Poitrines de poulet
  500 grammes
• Pain libanais taille petite
  5 pain
• Oignon
  2 pièce
• Fromage cheddar, coupé en dés
  0.5 tasse
• Pâte de piment rouge
  1 cuillère à soupe
• Pâte d'ail et de gingembre
  2 cuillère à soupe
• Farine
  1 cuillère à café
• Huile d'olive
  0.3 tasse
• Huile de maïs
  0.5 tasse
• Coriandre
  1 cuillère à café
• Eau froide
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Couper l'oignon et le poulet en petits dés.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Dans une poêle Tefal, chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon et faire revenir, puis ajouter les dés de poulet, remuer et laisser dorer.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Ajouter la pâte de gingembre et d'ail, la pâte de piment rouge, la coriandre sur le poulet et remuer, puis retirer la poêle du feu, laisser refroidir le poulet, ajouter les dés de cheddar et mélanger.

   5 minutes
4. 4

   Ouvrir chaque pain, farcir avec le mélange de poulet, plier le pain sur les côtés pour que le fromage ne s'échappe pas lors de la fonte.

   5 minutes
5. 5

   Dans un petit bol, mélanger la farine et l'eau froide pour obtenir une pâte molle, enrouler le pain puis badigeonner le bord du sandwich avec la pâte de farine et bien fermer.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
6. 6

   Dans une grande poêle, mettre l'huile, faire frire les sandwichs des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirer les sandwichs et les placer sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
7. 7

   Placer les sandwichs au poulet avec fromage cheddar dans un plat et servir chaud ou tiède.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Huile de maïspour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graisses saturées13.5 g

Graisses monoinsaturées24 g

Graisses polyinsaturées57 g

Coriandrepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques