Ingredjenti
Ħalib tal-pulcin500 غرام- خبز، لبناني حجم صغير5 رغيف
Bżar2 حبة- جبنة تشيدر، مقطعة مكعبات0.5 كوب
- معجون الفلفل الأحمر1 ملعقة كبيرة
- معجون الثوم، والزنجبيل2 ملعقة كبيرة
Farina1 ملعقة صغيرة
Żejt ta' l-oliva0.3 كوب
Żejt tal-qamħ0.5 كوب
Koriandru1 ملعقة صغيرة- ماء باردة1 ملعقة كبيرة
Passi
- 1
يقطع البصل والدجاج مكعبات صغيرة.
5 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
في مقلاة تيفال، يسخن زيت الزيتون، يوضع البصل ويقلب ثم تضاف مكعبات الدجاج، تحرك وتترك لتشقر.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 3
يوضع معجون الزنجبيل والثوم، معجون الفلفل الأحمر، الكزبرة فوق الدجاج ويحرك ثم ترفع المقلاة عن النار، يترك الدجاج ليبرد، تضاف مكعبات التشيدر ويحرك الخليط.
5 min - 4
يفتح كل رغيف خبز، يحشى بخليط الدجاج، يطوى الخبز من الجوانب كي لا تخرج الجبنة عندما تذوب.
5 min - 5
في وعاء صغير، يخلط الطحين والماء البارد للحصول على معجون طري، يلف الخبز ثم يدهن طرف الساندوتش بمعجون الطحين ويغلق جيداً.
5 minGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt - 6
في مقلاة واسعة، يوضع الزيت، تقلى فيه الساندويشات من الجهتين لتتحمر ثم تخرج الساندوتشات، توضع على مناديل ورقية حتى تمتص الزيت الزائد.
5 minGħodda meħtieġa:Pan - 7
توضع ساندوتشات الدجاج بجبنة التشيدر في طبق وتقدم ساخنة أو دافئة.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ħalib tal-pulcingħal kull 100gBżargħal kull 100gFarinagħal kull 100gŻejt ta' l-olivagħal kull 100gŻejt tal-qamħgħal kull 100gKoriandrugħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.