ساندوتشات اللحمة بالخضار

Name: ساندوتشات اللحمة بالخضار
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 300.000 غرام گوشت چرخ کرده; 1.000 حبة سیبزمینی; 1.000 حبة بصلة صغيرة; 0.500 حبة فليفلة حلوة حمراء; 0.500 حبة فليفلة حلوة صفراء; 2.000 فص سیر; 2.000 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور; ملح وفلفل أسود حسب الذوق; 4.000 رغيف خبز الهمبرجر; 0.500 كوب زيت نباتي للقلي; 1.000 ملعقة صغيرة گَی; 1.000 ملعقة كبيرة روغن زیتون

مصطفى شنيقآشپز

ناهار شام گوشت سبزیجات ساندویچ‌هاالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

طعم‌ها:اومامیچربتند

زمان آماده سازی

15 دقیقه

زمان آشپزی

20 دقیقه

زمان کل

35 دقیقه

خدمات

هزینه

متوسط

کالری

600 kcal

مقیاس بخش

مواد تشکیل دهنده

گوشت چرخ کرده
300 غرام
سیب‌زمینی
1 حبة
بصلة صغيرة
1 حبة
فليفلة حلوة حمراء
0.5 حبة
فليفلة حلوة صفراء
0.5 حبة
سیر
2 فص
جبن بارميزان مبشور
2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
0
خبز الهمبرجر
4 رغيف
زيت نباتي للقلي
0.5 كوب
گَی
1 ملعقة صغيرة
روغن زیتون
1 ملعقة كبيرة

مراحل

1
تقطع الخضار ناعم ما عدا البطاطا تقطع مكعبات كبيرة.
ابزارهای مورد نیاز:
چاقو
تخته برش
5 دقیقه
2
تقلى البطاطا بالزيت وتصفى.
ابزارهای مورد نیاز:
تابه
صافی
10 دقیقه
3
في قدر على النار، توضع السمنة مع زيت الزيتون، يقلى البصل والثوم حتى يشقر ثم توضع اللحمة وتحرك حتى يتغير لونها. عندما يجف ماؤها يضاف الفلفل الملون، يحرك ثم يوضع الملح والفلفل.
ابزارهای مورد نیاز:
قابلمه
10 دقیقه
4
تضاف مكعبات البطاطا المقلية على اللحمة، تحرك قليلاً ثم تغلق النار.
5 دقیقه
5
يفتح خبز البرغر، يوضع خليط اللحمة والبطاطا، ترش الجبنة ثم تحمر الساندوتشات في الفرن من الأعلى، تقدم مع سلطة خضار.
ابزارهای مورد نیاز:
فر
10 دقیقه