ساندوتشات اللحمة بالخضار

Name: ساندوتشات اللحمة بالخضار
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 300.000 غرام בשר טחון; 1.000 حبة תפו״א; 1.000 حبة بصلة صغيرة; 0.500 حبة فليفلة حلوة حمراء; 0.500 حبة فليفلة حلوة صفراء; 2.000 فص שום; 2.000 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور; ملح وفلفل أسود حسب الذوق; 4.000 رغيف خبز الهمبرجر; 0.500 كوب زيت نباتي للقلي; 1.000 ملعقة صغيرة גי; 1.000 ملعقة كبيرة שמן זית

مصطفى شنيقשֶׁף

ארוחת צהריים ארוחת ערב בשר ירקות סנדוויצ'יםالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

טעמים:אומאמישומניחריף

זמן הכנה

15 דקות

זמן בישול

20 דקות

זמן כולל

35 דקות

מנות

עֲלוּת

בֵּינוֹנִי

קלוריות

600 kcal

קנה מידה

מרכיבים

בשר טחון
300 غرام
תפו״א
1 حبة
بصلة صغيرة
1 حبة
فليفلة حلوة حمراء
0.5 حبة
فليفلة حلوة صفراء
0.5 حبة
שום
2 فص
جبن بارميزان مبشور
2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
0
خبز الهمبرجر
4 رغيف
زيت نباتي للقلي
0.5 كوب
גי
1 ملعقة صغيرة
שמן זית
1 ملعقة كبيرة

צעדים

1
تقطع الخضار ناعم ما عدا البطاطا تقطع مكعبات كبيرة.
כלים נדרשים:
סכין
קרש חיתוך
5 דקות
2
تقلى البطاطا بالزيت وتصفى.
כלים נדרשים:
מחבת
מסננת
10 דקות
3
في قدر على النار، توضع السمنة مع زيت الزيتون، يقلى البصل والثوم حتى يشقر ثم توضع اللحمة وتحرك حتى يتغير لونها. عندما يجف ماؤها يضاف الفلفل الملون، يحرك ثم يوضع الملح والفلفل.
כלים נדרשים:
סיר
10 דקות
4
تضاف مكعبات البطاطا المقلية على اللحمة، تحرك قليلاً ثم تغلق النار.
5 דקות
5
يفتح خبز البرغر، يوضع خليط اللحمة والبطاطا، ترش الجبنة ثم تحمر الساندوتشات في الفرن من الأعلى، تقدم مع سلطة خضار.
כלים נדרשים:
תנור
10 דקות