ساندوتشات اللحمة بالخضار

Name: ساندوتشات اللحمة بالخضار
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 300.000 غرام Kjøttdeig; 1.000 حبة Potet; 1.000 حبة بصلة صغيرة; 0.500 حبة فليفلة حلوة حمراء; 0.500 حبة فليفلة حلوة صفراء; 2.000 فص Hvitløk; 2.000 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور; ملح وفلفل أسود حسب الذوق; 4.000 رغيف خبز الهمبرجر; 0.500 كوب زيت نباتي للقلي; 1.000 ملعقة صغيرة Ghee; 1.000 ملعقة كبيرة Olivenolje

مصطفى شنيقKokk

Lunsj Middag Kjøtt Grønnsaker Sandwicherالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Smaker:UmamiFettrikSterk

Forberedelsestid

15 min

Koketid

20 min

Total tid

35 min

Porsjoner

Koste

Medium

Kalorier

600 kcal

Skala porsjoner

Ingredienser

Kjøttdeig
300 غرام
Potet
1 حبة
بصلة صغيرة
1 حبة
فليفلة حلوة حمراء
0.5 حبة
فليفلة حلوة صفراء
0.5 حبة
Hvitløk
2 فص
جبن بارميزان مبشور
2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
0
خبز الهمبرجر
4 رغيف
زيت نباتي للقلي
0.5 كوب
Ghee
1 ملعقة صغيرة
Olivenolje
1 ملعقة كبيرة

Trinn

1
تقطع الخضار ناعم ما عدا البطاطا تقطع مكعبات كبيرة.
Nødvendig utstyr:
Kniv
Skjærebrett
5 min
2
تقلى البطاطا بالزيت وتصفى.
Nødvendig utstyr:
Stekepanne
Sil
10 min
3
في قدر على النار، توضع السمنة مع زيت الزيتون، يقلى البصل والثوم حتى يشقر ثم توضع اللحمة وتحرك حتى يتغير لونها. عندما يجف ماؤها يضاف الفلفل الملون، يحرك ثم يوضع الملح والفلفل.
Nødvendig utstyr:
Kjele
10 min
4
تضاف مكعبات البطاطا المقلية على اللحمة، تحرك قليلاً ثم تغلق النار.
5 min
5
يفتح خبز البرغر، يوضع خليط اللحمة والبطاطا، ترش الجبنة ثم تحمر الساندوتشات في الفرن من الأعلى، تقدم مع سلطة خضار.
Nødvendig utstyr:
Ovn
10 min