ساندوتشات اللحمة بالخضار

Name: ساندوتشات اللحمة بالخضار
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 300.000 غرام Köttfärs; 1.000 حبة Potatis; 1.000 حبة بصلة صغيرة; 0.500 حبة فليفلة حلوة حمراء; 0.500 حبة فليفلة حلوة صفراء; 2.000 فص Vitlök; 2.000 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور; ملح وفلفل أسود حسب الذوق; 4.000 رغيف خبز الهمبرجر; 0.500 كوب زيت نباتي للقلي; 1.000 ملعقة صغيرة Ghee; 1.000 ملعقة كبيرة Oliveolja

مصطفى شنيقKock

Lunch Middag Kött Grönsaker Smörgåsarالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Smaker:UmamiFetStark

Förberedelsetid

15 min

Tillagningstid

20 min

Total tid

35 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

600 kcal

Skala portioner

Ingredienser

Köttfärs
300 غرام
Potatis
1 حبة
بصلة صغيرة
1 حبة
فليفلة حلوة حمراء
0.5 حبة
فليفلة حلوة صفراء
0.5 حبة
Vitlök
2 فص
جبن بارميزان مبشور
2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
0
خبز الهمبرجر
4 رغيف
زيت نباتي للقلي
0.5 كوب
Ghee
1 ملعقة صغيرة
Oliveolja
1 ملعقة كبيرة

Steg

1
تقطع الخضار ناعم ما عدا البطاطا تقطع مكعبات كبيرة.
Nödvändiga verktyg:
Kniv
Skärbräda
5 min
2
تقلى البطاطا بالزيت وتصفى.
Nödvändiga verktyg:
Stekpanna
Sikt
10 min
3
في قدر على النار، توضع السمنة مع زيت الزيتون، يقلى البصل والثوم حتى يشقر ثم توضع اللحمة وتحرك حتى يتغير لونها. عندما يجف ماؤها يضاف الفلفل الملون، يحرك ثم يوضع الملح والفلفل.
Nödvändiga verktyg:
Kastrull
10 min
4
تضاف مكعبات البطاطا المقلية على اللحمة، تحرك قليلاً ثم تغلق النار.
5 min
5
يفتح خبز البرغر، يوضع خليط اللحمة والبطاطا، ترش الجبنة ثم تحمر الساندوتشات في الفرن من الأعلى، تقدم مع سلطة خضار.
Nödvändiga verktyg:
Ugn
10 min