Eggplant Sandwiches

فاطمة قانونیCocinero

Ingredientes

• Bread 2 bags of very small Lebanese bread
  2 bags
• 2 eggplants
  2
• 1 large potato
  1 large
• 2 tomatoes, seeded
  2 pieces
• 1 cup parsley
  1 cup
• 1 small box of cheddar cheese
  1 box
• 1 bell pepper
  1
• 1 teaspoon paprika
  1 teaspoon
• 1 lemon juice
  1
• 2 green onions
  2
• 2 small cucumbers
  2
• Salt and black pepper to taste
  0

Pasos

1. 1

   Cut the eggplant into small cubes.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
2. 2

   Cut the potato into small cubes.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
3. 3

   Fry the eggplant and potato separately.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   Cut the vegetables into small cubes.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
5. 5

   Place all the ingredients in a deep dish, mix them, and add the red and green pepper and lemon juice.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
6. 6

   Stuff the ingredients into the bread, arrange the bread on a serving platter, and serve the dish.

   Herramientas necesarias:

   Plato de servir

   recipe.minutes

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas