Eggplant Sandwiches

فاطمة قانونیCuisinier

Ingrédients

• Bread 2 bags of very small Lebanese bread
  2 bags
• 2 eggplants
  2
• 1 large potato
  1 large
• 2 tomatoes, seeded
  2 pieces
• 1 cup parsley
  1 cup
• 1 small box of cheddar cheese
  1 box
• 1 bell pepper
  1
• 1 teaspoon paprika
  1 teaspoon
• 1 lemon juice
  1
• 2 green onions
  2
• 2 small cucumbers
  2
• Salt and black pepper to taste
  0

Mesures

1. 1

   Cut the eggplant into small cubes.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Cut the potato into small cubes.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
3. 3

   Fry the eggplant and potato separately.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Cut the vegetables into small cubes.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
5. 5

   Place all the ingredients in a deep dish, mix them, and add the red and green pepper and lemon juice.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
6. 6

   Stuff the ingredients into the bread, arrange the bread on a serving platter, and serve the dish.

   Matériel requis:

   Plat de service

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques