Sandwichs au fromage

Nabil BennaniChef

Ingrediënten

• 6 pains pita
  6 pièce
• 300 grammes de fromage halloumi
  300 gramme
• Ghee
  0
• 1 grosse tomate
  1 pièce
• Munt
  0

Stappen

1. 1

   Faire tremper le fromage s'il est salé : mettre le fromage dans un récipient d'eau douce et changer l'eau toutes les 15 minutes jusqu'à ce que le sel disparaisse.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Récipient

   15 min
2. 2

   Sécher le fromage et le couper en tranches fines. Placer les tranches dans le pain pita et appuyer fermement.

   5 min
3. 3

   Faire fondre 1/4 de tasse de ghee et chauffer pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il mousse, puis mettre le pita dans la poêle. Faire frire pendant 3 minutes, retourner et frire pendant 2 minutes supplémentaires.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
4. 4

   Retirer le pain de la poêle et le placer sur un essuie-tout pour égoutter l'excès de ghee. Transférer sur une surface de découpe et couper en triangles, environ 4 morceaux par personne. Servir chaud avec des dés de tomate.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Essuie-tout

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Muntper 100g

Energy70 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Dietary Fiber8 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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