Sandwichs de poulet froid au citron et à la mayonnaise

Ingrédients

• Poitrine de poulet
  500 grammes
• Citrange
  2 pièces
• Gousse d'ail
  7 gousses
• Poivre noir
  1 cuillère à café
• Pain à sandwich
  12 pain
• Feuilles de laitue
  4 feuilles
• Sel
  0
• Mayonnaise
  0

Mesures

1. 1

   Coupez le poulet en biais et mettez-le dans une petite marmite.

   Matériel requis:

   Marmite

   45 minutes
2. 2

   Écrasez l'ail et ajoutez-le au poulet, pressez le citron et ajoutez-le au poulet, ajoutez le sel et le poivre noir, laissez mijoter à feu très doux pendant une heure en surveillant la marmite toutes les quinze minutes pour éviter que le poulet ne brûle.

   60 minutes
3. 3

   Après la cuisson du poulet, laissez-le refroidir et coupez-le en très petits morceaux avec un couteau.

   Matériel requis:

   Couteau

   10 minutes
4. 4

   Ajoutez de la mayonnaise selon vos besoins jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.

   5 minutes
5. 5

   Ouvrez le pain à sandwich, ajoutez la laitue puis le poulet et servez le plat.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poitrine de pouletpour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Graisses saturées1 g

Cholestérol85 mg

Citrangepour 100g

Énergie47 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides11.8 g

Fibres alimentaires2.4 g

Sucres totaux9.4 g

Eau86 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Mayonnaisepour 100g

Énergie680 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux75 g

Glucides0.6 g

Sucres totaux0.6 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques