سندويشات دجاج بارد مع الحامض والمايونيز

Mousa Al-Sharifالطاهي

المكونات

• صدر دجاج
  500 غرام
• ليمون حامض
  2 حبة
• فص ثوم
  7 فصوص
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• خبز صامولي
  12 رغيف
• أوراق خس
  4 أوراق
• ملح
  0
• مايونيز
  0

الخطوات

1. 1

   نقطع الدجاج طوليا بشكل مائل ونضعه بقدر صغير.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   45 دقيقة
2. 2

   نكسر الثوم ونضيفه الى الدجاج، نعصر الليمون ونضيفه الى الدجاج، نضع الملح والفلفل الأسود، نضع المكونات على نار هادئة جدا جدا مدة ساعة مع مراقبة القدر كل ربع ساعة خوفا من ان ينحرق الدجاج.

   60 دقيقة
3. 3

   بعد استواء الدجاج نتركه يبرد ونقطعه بالسكين الى قطع صغيرة جدا.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   10 دقيقة
4. 4

   نضيف مايونيز حسب الحاجة وحتى يتماسك الدجاج.

   5 دقيقة
5. 5

   نشق الخبز الصامولي ونضع الخس ثم نضع الدجاج ويقدم الطبق.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

مايونيزلكل 100غ

الطاقة680 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون75 g

الكربوهيدرات0.6 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية