سندويشات الخضار

Zahra Al-Tamimiالطاهي

تذوقوا بمذاق الطبيعة مع سندويشات الخضار الشهية! هذه الوجبة الخفيفة ليست فقط لذيذة بل غنية بالعناصر الغذائية، مما يجعلها خياراً مثالياً لتناول الغداء أو كوجبة خفيفة في أي وقت. دعوا الخضار الطازجة والتتبيلة المنعشة تأخذكم في رحلة من النكهات الرائعة.

المكونات

• باقة بقدونس إيطالي، مغسلة ومجففة، مع انتزاع الاغصان وفرم الاوراق فرماً ناعماً
  1 باقة
• ١/٤ باقة نعناع، طازج، مغسل ومجفف، مع انتزاع الأغصان وفرم الأوراق فرماً ناعماً
  0.3 باقة
• ٤ خيار، فارسي او 1 خيار انجليزي مشرّح او مقطع الى مكعبات
  4 حبات
• ١ افوكاتو، مقطع الى مكعبات (اختياري)
  1 حبة
• ٢٠٠ غرام طماطم بحجم العنب، مغسلة ومقطعة الى النصف
  200 غرام
• ١ فلفل حار، مغسل و مقطع الى مكعبات صغيرة ومنزوع البذور (اختياري)
  1 حبة
• ١/٢ باقة بصل أخضر، مقطع ومشرع إلى حلقات رقيقة
  0.5 باقة
• ٢ خبز، بيتا كامل القمح، مقطع الى نصفين
  2 رغيف
• ١/٢ كوب زيت الزيتون، صاف اكسترا
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب عصير الليمون (حامض) طازج
  0.3 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح خشن
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود، أو أبيض
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص

الخطوات

1. 1

   بعد غسل الخضروات وتقطيعها، اجمعوها في وعاء كبير.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   لإعداد التتبيلة، اهرسوا الثوم ثم أضيفوا عصير الليمون والتوابل، وأخيراً زيت الزيتون.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مفرمة ثوم

   5 دقيقة
3. 3

   اسكبوا التتبيلة ملعقة كبيرة تلو الأخرى، مع خلط مكونات السلطة بشكل جيد.

   5 دقيقة
4. 4

   تأكدوا من استخدام نصف كمية التتبيلة فقط.

5. 5

   قطعوا خبز البيتا إلى نصفين، ثم افتحوه واحشوه بالسلطة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
6. 6

   صحتين وعافية!

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية