ساندوتشات الكفتة
شارك بتجربة طعام لا تُنسى مع ساندوتشات الكفتة الشهية! تجمع هذه الوصفة بين لحم البقر المفروم والتوابل الغنية، لتقدم لك طعماً رائعاً مع خبز البيتا الطازج. مثالية كوجبة رئيسية أو كمقبلات، ستجعل كل لقمة تأخذك إلى عالم من النكهات المميزة.
المكونات
لحم بقر مفروم0.5 كيلوغرام
بصل200 غرام- بقدونس مفروم0.5 كوب
طماطم مجففة0.5 كوب
ملح1.5 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض0.3 ملعقة صغيرة
بابريكا0.5 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة0.5 ملعقة صغيرة
قرفة ناعمة0.5 ملعقة صغيرة
سماق1 ملعقة صغيرة
فلفل حار1- خبز بيتا6 قطع
- سمن أو زيت زيتون0.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بتقطيع البصل وضعه في مصفاة مغطاة بمناديل ورقية. رش الملح والسماق على البصل وحركه قليلاً بملعقة حتى يمتزجا، ثم اترك البصل ليصفى لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مصفاة🍳مناديل ورقية
ملعقة - 2
في وعاء خلاط كهربائي، ضع اللحم، البقدونس المفروم، البصل المصفى والمجفف، الطماطم المجففة، وكل التوابل. شغل الخلاط لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح اللحم مثل المعجون، ولا تنسَ أن تقشط زوايا الوعاء.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 3
قم بتغليف 3 صواني خبز بورق الألمنيوم. افتح كل قطعة خبز بيتا وادهنها بالسمن أو الزيت باستخدام فرشاة. ضع كمية كبيرة من الكفتة على الخبز وافردها بالتساوي بواسطة ملعقة. أغلق جانبي خبز البيتا وضعه على صينية الخبز. كرر هذه الخطوة حتى تملأ جميع شرائح الخبز وتستخدم كل كمية اللحم. باستخدام مقص المطبخ، قطع الخبز إلى شرائح مثلثة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ورق الألمنيوم🍳فرشاةملعقة
صينية خبز🍳مقص المطبخ - 4
عند التقديم، سخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وضع صينية الخبز فيه. اخبز لمدة 5 دقائق ثم أخرجها من الفرن. يجب أن يكون الخبز محمصاً واللحم ناضجاً. قدّم ساندوتشات الكفتة فوراً مع السلطة كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
لحم بقر مفروملكل 100غبصللكل 100غطماطم مجففةلكل 100غملحلكل 100غفلفل أبيضلكل 100غبابريكالكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غسماقلكل 100غفلفل حارلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ