Beef and Hummus Sandwiches

حسين الأشرافآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Beef steak, or any steak of your choice
  0.5 kilogram
• Yogurt, for marinating
  0.5 cup
• Fresh lemon juice
  0.3 cup
• روغن زیتون
  0.3 cup
• Spices for marinating (spice mix, paprika, cumin, mixed spices, cinnamon, thyme)
  0
• Cherry tomatoes
  200 grams
• Green onion, finely chopped
  0.5 bunch
• Parsley sprigs or any herb of your choice
  0
• Hummus, with extra lemon juice, garlic, and tahini if needed
  250 grams
• Bread, pita, cut and toasted
  3 pieces

مراحل

1. 1

   Marinate the meat with a mixture of yogurt, lemon juice, and olive oil, adding the spices. Let the meat sit in the yogurt for the desired time. If using ground beef or lamb, this step is not necessary.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   30 دقیقه
2. 2

   Toast the bread in an oven at 150 degrees Celsius until crispy and golden.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   5 دقیقه
3. 3

   Add a little garlic, lemon juice, and tahini to the hummus.

   5 دقیقه
4. 4

   Slice the meat thinly and dry it. Then fry in olive oil for a few minutes on each side.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
5. 5

   Spread a generous amount of hummus on each piece of pita bread.

   5 دقیقه
6. 6

   Place a few slices of meat in the center.

   5 دقیقه
7. 7

   Add a few cherry tomatoes, green onions, and a sprinkle of parsley. Serve immediately.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی