Sandwichs de viande au houmous

Amr Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• Steak de bœuf, ou tout autre steak de votre choix
  0.5 kilogramme
• Yaourt, pour la marinade
  0.5 tasse
• Jus de citron frais
  0.3 tasse
• زيت الزيتون
  0.3 tasse
• Épices pour la marinade (épices, paprika, cumin, mélange d'épices, cannelle, thym)
  0
• Tomates cerises
  200 grammes
• Oignons verts, coupés finement
  0.5 botte
• Brins de persil ou toute herbe de votre choix
  0
• Houmous, avec un peu de jus de citron supplémentaire, d'ail et de tahini si nécessaire
  250 grammes
• Pain, pita, coupé et grillé
  3 pain

الخطوات

1. 1

   Mariner la viande avec le mélange de yaourt, de jus de citron et d'huile d'olive, ajouter les épices. Laisser la viande dans le yaourt pendant la durée souhaitée. Si vous utilisez de la viande de bœuf ou d'agneau hachée, cette étape n'est pas nécessaire.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   Griller le pain dans un four à 150 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
3. 3

   Ajouter un peu d'ail, de jus de citron et de tahini au houmous.

   5 دقيقة
4. 4

   Couper la viande en fines tranches et sécher. Puis faire frire dans l'huile d'olive pendant quelques minutes de chaque côté.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   Mettre une quantité généreuse de houmous sur chaque morceau de pain pita.

   5 دقيقة
6. 6

   Ajouter quelques tranches de viande au centre.

   5 دقيقة
7. 7

   Ajouter quelques tomates cerises, des oignons verts et une pincée de persil. Servir immédiatement.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية