Sandwichs de viande au houmous

Amr Al-Ahmadשֶׁף

מרכיבים

• Steak de bœuf, ou tout autre steak de votre choix
  0.5 kilogramme
• Yaourt, pour la marinade
  0.5 tasse
• Jus de citron frais
  0.3 tasse
• שמן זית
  0.3 tasse
• Épices pour la marinade (épices, paprika, cumin, mélange d'épices, cannelle, thym)
  0
• Tomates cerises
  200 grammes
• Oignons verts, coupés finement
  0.5 botte
• Brins de persil ou toute herbe de votre choix
  0
• Houmous, avec un peu de jus de citron supplémentaire, d'ail et de tahini si nécessaire
  250 grammes
• Pain, pita, coupé et grillé
  3 pain

צעדים

1. 1

   Mariner la viande avec le mélange de yaourt, de jus de citron et d'huile d'olive, ajouter les épices. Laisser la viande dans le yaourt pendant la durée souhaitée. Si vous utilisez de la viande de bœuf ou d'agneau hachée, cette étape n'est pas nécessaire.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   30 דקות
2. 2

   Griller le pain dans un four à 150 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.

   כלים נדרשים:

   תנור

   5 דקות
3. 3

   Ajouter un peu d'ail, de jus de citron et de tahini au houmous.

   5 דקות
4. 4

   Couper la viande en fines tranches et sécher. Puis faire frire dans l'huile d'olive pendant quelques minutes de chaque côté.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
5. 5

   Mettre une quantité généreuse de houmous sur chaque morceau de pain pita.

   5 דקות
6. 6

   Ajouter quelques tranches de viande au centre.

   5 דקות
7. 7

   Ajouter quelques tomates cerises, des oignons verts et une pincée de persil. Servir immédiatement.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות