Sandwichs de viande au houmous

Amr Al-Ahmadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Steak de bœuf, ou tout autre steak de votre choix
  0.5 kilogramme
• Yaourt, pour la marinade
  0.5 tasse
• Jus de citron frais
  0.3 tasse
• Ձիթապտղի յուղ
  0.3 tasse
• Épices pour la marinade (épices, paprika, cumin, mélange d'épices, cannelle, thym)
  0
• Tomates cerises
  200 grammes
• Oignons verts, coupés finement
  0.5 botte
• Brins de persil ou toute herbe de votre choix
  0
• Houmous, avec un peu de jus de citron supplémentaire, d'ail et de tahini si nécessaire
  250 grammes
• Pain, pita, coupé et grillé
  3 pain

Քայլեր

1. 1

   Mariner la viande avec le mélange de yaourt, de jus de citron et d'huile d'olive, ajouter les épices. Laisser la viande dans le yaourt pendant la durée souhaitée. Si vous utilisez de la viande de bœuf ou d'agneau hachée, cette étape n'est pas nécessaire.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   30 րոպե
2. 2

   Griller le pain dans un four à 150 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Ajouter un peu d'ail, de jus de citron et de tahini au houmous.

   5 րոպե
4. 4

   Couper la viande en fines tranches et sécher. Puis faire frire dans l'huile d'olive pendant quelques minutes de chaque côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Mettre une quantité généreuse de houmous sur chaque morceau de pain pita.

   5 րոպե
6. 6

   Ajouter quelques tranches de viande au centre.

   5 րոպե
7. 7

   Ajouter quelques tomates cerises, des oignons verts et une pincée de persil. Servir immédiatement.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ