سندويتشات التونة

عنود جاوحدوالطاهي

المكونات

• ١ كيلوغرام دقيق
  1 كيلوغرام
• ١ ملعقة صغيره بصل بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ثوم بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره زعتر مجفف
  1 ملعقة صغيرة
• ٢٠ غرام خميرة
  20 غرام
• ٥٠ غرام سكر
  50 غرام
• ٥ غرام ملح
  5 غرام
• ١/٢ كوب زيت
  0.5 كوب
• ٢ كوب ماء، للعجين
  2 كوب
• ٣٩٠ غرام تونة في الزيت، أو علبتين مصفاة ومفتتة
  390 غرام
• ٢ بصل أخضر، مفروم ناعم
  2 حبات
• ١ عصير ليمون حامض
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة طحينة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ طماطم، مقطعة صغير
  2 حبات
• ١/٤ ملعقة صغيره ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ علبة جبن كرفت، شيدر مبشورة للسندويتش
  2 علبة

الخطوات

1. 1

   في العجانة الكهربائية، توضع مقادير العجيتة وتعجن حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   عجانة كهربائية

   5 دقيقة
2. 2

   ترش صينية بالدقيق ثم تكور العجينة الى كور متوسطة وترص في الصينية وتغطى ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   60 دقيقة
3. 3

   تخلط مقادير الحشوة مع بعضها حتى تتجانس.

   5 دقيقة
4. 4

   يرش الدقيق على الطاولة ويفرد عليها العجينة على شكل دائري رقيق وتكرر العملية حتى ينتهي المقدار.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك

   10 دقيقة
5. 5

   ناتي بصاج ويسخن على النار ثم يوضع علية قرص من العجينة ويترك حتى يحمر تحمير خفيف ثم يقلب على الجهة الاخرى ويحمر تحمير خفيف على نار هادئة وتوضع في فوطة حتى لا تنشف.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
6. 6

   ناتي بقطعة من الخبز وتحشى بقليل من الحشوة وترش بقليل من الجبنة وتلف ثم توضع في الشواية حتى تحمر، تقطع انصاف وتقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية