Lamb Liver Sandwiches

Karim Al-Khatibالطاهي

المكونات

• Fresh lamb liver
  0.5 kilogram
• 1 medium onion, sliced
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 cloves
• 1 green bell pepper, sliced
  1 piece
• 2 tomatoes, diced
  2 pieces
• زيت الزيتون
  4 tablespoons
• Mayonnaise, to taste
  3 tablespoons
• خبز تورتيلا
  5 pieces
• كمون
  0.3 teaspoon
• Salt and pepper
  0
• Chopped parsley for garnish
  0

الخطوات

1. 1

   Cut the liver into slices after cleaning it.

   5 دقيقة
2. 2

   Put olive oil in a frying pan, then add the liver slices and stir.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Add the garlic and onion while continuing to stir, then add the tomatoes and bell pepper and mix well.

   5 دقيقة
4. 4

   Add salt, pepper, and cumin. Stir the ingredients for 15 minutes.

   15 دقيقة
5. 5

   Spread mayonnaise on the tortilla bread, place the liver on it, and sprinkle with a little parsley.

   5 دقيقة
6. 6

   Roll it up and toast it in a toaster for a little while.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Toaster

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خبز تورتيلالكل 100غ

الطاقة274 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون6 g

الكربوهيدرات49 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية