Lamb Liver Sandwiches

Karim Al-KhatibΣεφ

Συστατικά

• Fresh lamb liver
  0.5 kilogram
• 1 medium onion, sliced
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 cloves
• 1 green bell pepper, sliced
  1 piece
• 2 tomatoes, diced
  2 pieces
• Ελαιόλαδο
  4 tablespoons
• Mayonnaise, to taste
  3 tablespoons
• Ψωμί τορτίγια
  5 pieces
• Κύμινο
  0.3 teaspoon
• Salt and pepper
  0
• Chopped parsley for garnish
  0

Βήματα

1. 1

   Cut the liver into slices after cleaning it.

   5 λεπτά
2. 2

   Put olive oil in a frying pan, then add the liver slices and stir.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   Add the garlic and onion while continuing to stir, then add the tomatoes and bell pepper and mix well.

   5 λεπτά
4. 4

   Add salt, pepper, and cumin. Stir the ingredients for 15 minutes.

   15 λεπτά
5. 5

   Spread mayonnaise on the tortilla bread, place the liver on it, and sprinkle with a little parsley.

   5 λεπτά
6. 6

   Roll it up and toast it in a toaster for a little while.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Toaster

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Ψωμί τορτίγιαανά 100g

Ενέργεια274 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά6 g

Υδατάνθρακες49 g

Φυτικές ίνες2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες