Lamb Liver Sandwiches

Karim Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• Fresh lamb liver
  0.5 kilogram
• 1 medium onion, sliced
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 cloves
• 1 green bell pepper, sliced
  1 piece
• 2 tomatoes, diced
  2 pieces
• Aceite de oliva
  4 tablespoons
• Mayonnaise, to taste
  3 tablespoons
• Pan de Tortilla
  5 pieces
• Comino
  0.3 teaspoon
• Salt and pepper
  0
• Chopped parsley for garnish
  0

Pasos

1. 1

   Cut the liver into slices after cleaning it.

   recipe.minutes
2. 2

   Put olive oil in a frying pan, then add the liver slices and stir.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   Add the garlic and onion while continuing to stir, then add the tomatoes and bell pepper and mix well.

   recipe.minutes
4. 4

   Add salt, pepper, and cumin. Stir the ingredients for 15 minutes.

   recipe.minutes
5. 5

   Spread mayonnaise on the tortilla bread, place the liver on it, and sprinkle with a little parsley.

   recipe.minutes
6. 6

   Roll it up and toast it in a toaster for a little while.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Toaster

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pan de Tortillapor 100g

Energía274 kcal

Proteínas8 g

Grasa total6 g

Carbohidratos49 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas