Lamb Liver Sandwiches

Karim Al-KhatibCozinheiro

Ingredientes

• Fresh lamb liver
  0.5 kilogram
• 1 medium onion, sliced
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 cloves
• 1 green bell pepper, sliced
  1 piece
• 2 tomatoes, diced
  2 pieces
• Azeite
  4 tablespoons
• Mayonnaise, to taste
  3 tablespoons
• Pão de Tortilha
  5 pieces
• Cominho
  0.3 teaspoon
• Salt and pepper
  0
• Chopped parsley for garnish
  0

Passos

1. 1

   Cut the liver into slices after cleaning it.

   5 minutos
2. 2

   Put olive oil in a frying pan, then add the liver slices and stir.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
3. 3

   Add the garlic and onion while continuing to stir, then add the tomatoes and bell pepper and mix well.

   5 minutos
4. 4

   Add salt, pepper, and cumin. Stir the ingredients for 15 minutes.

   15 minutos
5. 5

   Spread mayonnaise on the tortilla bread, place the liver on it, and sprinkle with a little parsley.

   5 minutos
6. 6

   Roll it up and toast it in a toaster for a little while.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Toaster

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Pão de Tortilhapor 100g

Energia274 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total6 g

Carboidratos49 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags