Lamb Liver Sandwiches

Karim Al-Khatibbucătar

Ingrediente

• Fresh lamb liver
  0.5 kilogram
• 1 medium onion, sliced
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 cloves
• 1 green bell pepper, sliced
  1 piece
• 2 tomatoes, diced
  2 pieces
• Ulei de măsline
  4 tablespoons
• Mayonnaise, to taste
  3 tablespoons
• Pâine Tortilla
  5 pieces
• Chimen
  0.3 teaspoon
• Salt and pepper
  0
• Chopped parsley for garnish
  0

Pași

1. 1

   Cut the liver into slices after cleaning it.

   5 min
2. 2

   Put olive oil in a frying pan, then add the liver slices and stir.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   Add the garlic and onion while continuing to stir, then add the tomatoes and bell pepper and mix well.

   5 min
4. 4

   Add salt, pepper, and cumin. Stir the ingredients for 15 minutes.

   15 min
5. 5

   Spread mayonnaise on the tortilla bread, place the liver on it, and sprinkle with a little parsley.

   5 min
6. 6

   Roll it up and toast it in a toaster for a little while.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Toaster

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Pâine Tortillaper 100g

Energie274 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale6 g

Carbohidrați49 g

Fibre alimentare2 g

Zaharuri totale1 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice