Lamb Liver Sandwiches

Karim Al-KhatibШеф-повар

Ингредиенты

• Fresh lamb liver
  0.5 kilogram
• 1 medium onion, sliced
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 cloves
• 1 green bell pepper, sliced
  1 piece
• 2 tomatoes, diced
  2 pieces
• Оливковое масло
  4 tablespoons
• Mayonnaise, to taste
  3 tablespoons
• Тортилья Хлеб
  5 pieces
• Тмин
  0.3 teaspoon
• Salt and pepper
  0
• Chopped parsley for garnish
  0

Шаги

1. 1

   Cut the liver into slices after cleaning it.

   5 мин.
2. 2

   Put olive oil in a frying pan, then add the liver slices and stir.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Add the garlic and onion while continuing to stir, then add the tomatoes and bell pepper and mix well.

   5 мин.
4. 4

   Add salt, pepper, and cumin. Stir the ingredients for 15 minutes.

   15 мин.
5. 5

   Spread mayonnaise on the tortilla bread, place the liver on it, and sprinkle with a little parsley.

   5 мин.
6. 6

   Roll it up and toast it in a toaster for a little while.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Toaster

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Тортилья Хлебна 100 г

Энергетическая ценность274 kcal

Белки8 g

Всего жиров6 g

Углеводы49 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги