Sandwichs au foie d'agneau

Nour Al-SabahCuisinier

Ingrédients

• Foie d'agneau frais
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen, tranché
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Poivron vert, tranché
  1 pièce
• Tomate, coupée en dés
  2 pièce
• Huile d'olive
  4 cuillère à soupe
• Mayonnaise, au goût
  3 cuillère à soupe
• Pain Tortilla
  5 pièce
• Cumin
  0.3 cuillère à café
• Sel et poivre
  0
• Persil haché pour la garniture
  0

Mesures

1. 1

   Coupez le foie en tranches après l'avoir nettoyé.

   5 minutes
2. 2

   Mettez l'huile d'olive dans une poêle, puis les tranches de foie et faites revenir.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez l'ail et l'oignon en continuant de remuer, puis la tomate et le poivron et mélangez bien.

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez le sel, le poivre et le cumin. Remuez les ingrédients pendant 15 minutes.

   15 minutes
5. 5

   Étalez de la mayonnaise sur le pain tortilla, mettez le foie dessus et saupoudrez d'un peu de persil.

   5 minutes
6. 6

   Roulez-le et faites-le légèrement griller dans un appareil à toast.

   Matériel requis:

   🍳

   Appareil à toast

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Pain Tortillapour 100g

Énergie274 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux6 g

Glucides49 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux1 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques