سندوتشات بكبدة الغنم

نضال زقيةالطاهي

المكونات

• كبدة، غنم طازجة
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط، شرائح
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• فليفلة خضراء، شرائح
  1 حبة
• طماطم، مقطعه مكعبات
  2 حبة
• زيت زيتون
  4 ملعقة كبيرة
• مايونيز، حسب الرغبه
  3 ملعقة كبيرة
• خبز التورتيلا
  5 قطعة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل
  0
• بقدونس مفروم للتزين
  0

الخطوات

1. 1

   نقطع الكبدة الى شرائح بعد تنظيفها.

   5 دقيقة
2. 2

   نضع زيت الزيتون في مقلاة ومن ثم شرائح الكبدة ونقلب.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   نضيف الثوم والبصل مع الاستمرار في التقليب، ثم الطماطم والفليفلة ونقلب جيداً.

   5 دقيقة
4. 4

   نضيف الملح والفلفل والكمون. نقلب المكونانت لمدة 15 دقيقة.

   15 دقيقة
5. 5

   نمسح خبز التورتيلا بالمايونيز، نضع الكبدة عليه ونرشها بقليل من البقدونس.

   5 دقيقة
6. 6

   نلفها ونحمصها في آلة التوست قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   آلة توست

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية