Poisson Sangari

Youssef TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• 4 poissons bouri, taille grande
  4 pièce
• 3 tomates, coupées
  3 pièce
• 3 citrons
  3 pièce
• 2 oignons de taille moyenne, coupés en tranches
  2 pièce
• 1 poivron doux rouge
  1 pièce
• 1 poivron doux jaune
  1 pièce
• 2 piments verts
  2 pièce
• 2 bouquets de persil
  2 bouquet
• 2 bouquets d'aneth
  2 bouquet
• 1 bouquet de coriandre
  1 bouquet
• 10 gousses d'ail écrasées
  10 gousse
• 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  3 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe d'huile
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Lavez bien le poisson après l'avoir fendu par le dos et étalé, puis faites-le tremper dans de l'eau, du sel et du vinaigre.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Coupez tous les légumes en petits morceaux, puis mélangez les légumes coupés avec l'ail écrasé.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
3. 3

   Divisez le mélange de légumes en deux, placez la première partie au fond de la plaque de cuisson.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
4. 4

   Égouttez le poisson de sa marinade et placez-le sur les légumes dans la plaque.

   5 minutes
5. 5

   Ajoutez la deuxième partie du mélange de légumes sur le poisson, puis placez la plaque au réfrigérateur pendant 10 minutes.

   10 minutes
6. 6

   Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.

   5 minutes
7. 7

   Placez la plaque dans le four et laissez cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient bien cuits. Bon appétit.

   30 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques