سمك سنجاري
جربوا بمذاق سمك سنجاري الشهي، حيث يجمع بين نكهات الخضار الطازجة والتوابل العطرية. هذه الوصفة السهلة ستجعل من كل وجبة تجربة لا تُنسى، مع خطوات بسيطة تضمن لكم طبقاً لذيذاً وصحياً. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق الرائع الذي سيأسر قلوبكم!
المكونات
- ٤ سمك بوري، حجم كبير4 حبة
- ٣ طماطم، مقطعة3 حبة
- ٣ ليمون حامض3 حبة
- ٢ بصل متوسط الحجم، مقطعة شرائح2 حبة
- ١ فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- ١ فليفلة حلوة صفراء1 حبة
- ٢ فلفل أخضر حار2 حبة
- ٢ بقدونس باقة2 باقة
- ٢ باقة شبت2 باقة
- ١ باقة كزبرة1 باقة
- ١٠ فص ثوم مهروس10 فص
- ٣ ملعقة كبيرة خل أبيض3 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة زيت4 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بغسل السمك جيداً بعد شقه من الظهر وفرده، ثم انقعه في ماء مضاف إليه ملح وخل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
قم بتقطيع جميع الخضار إلى قطع صغيرة، ثم امزجها مع الثوم المهروس جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 3
قسّم مزيج الخضار إلى قسمين، وضع القسم الأول في أسفل صينية الفرن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
صفِّ السمك بعد تصفيته من النقع فوق الخضار في الصينية.
5 دقيقة - 5
ضع القسم الثاني من مزيج الخضار فوق السمك، ثم ادخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
10 دقيقة - 6
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5 دقيقة - 7
ادخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى تنضج المكونات جيداً. وبالهنا والشفا.
30 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ