Poisson Sanjari au four

Rania Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• 5 kilogrammes de poisson (hamour ou rouge)
  5 kilogram
• 1 petit oignon, tranché
  1 oignon
• 3 gousses d'ail, tranchées
  3 gousse
• 1 cuillère à café de cannelle
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de coriandre sèche
  1 cuillère à café
• 1/2 tasse d'huile d'olive
  0.5 tasse
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Nettoyez le poisson et ouvrez son ventre, puis étalez-le jusqu'à ce qu'il soit plat, faites des incisions sur tous les côtés.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Mélangez les épices ensemble.

   5 minutes
3. 3

   Salez le poisson et mettez les épices au centre, sur les côtés et dans les incisions, puis placez-le dans une plaque avec les tranches d'oignon, d'ail et arrosez d'huile.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
4. 4

   Ensuite, faites cuire le poisson en dessous jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré sur le dessus.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques