سمك سنجاري بالفرن

صقر نيفرالطاهي

تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة سمك سنجاري بالفرن، حيث يجتمع الطعم الشهي مع مزيج مثير من البهارات. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعلك تتلذذ بكل قضمة، وتضفي لمسة مميزة على مائدتك.

المكونات

• ٥ كيلوغرام سمك (هامور أو الحمرا)
  5 كيلوغرام
• ١ بصلة صغيرة، شرائح
  1 بصلة
• ٣ فص ثوم، شرائح
  3 فص
• ١ ملعقة صغيره قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كزبرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف السمكة جيدًا، ثم افتح بطنها وافردها لتصبح مسطحة، ولا تنسَ أن تشقها من كل الجوانب.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   امزج البهارات معًا حتى تتجانس.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتبليغ السمكة بالملح، ثم ضع البهارات في الوسط وعلى الجوانب والشقوق، ثم ضعها في صينية مع شرائح البصل والثوم ورش الزيت فوقها.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
4. 4

   اشوِ السمكة من الأسفل حتى تنضج، ثم اتركها لتحمر من الأعلى.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية