سمك سنجاري بالفرن

صقر نيفرKuhar

Sastojci

• ٥ كيلوغرام سمك (هامور أو الحمرا)
  5 كيلوغرام
• ١ بصلة صغيرة، شرائح
  1 بصلة
• ٣ فص ثوم، شرائح
  3 فص
• ١ ملعقة صغيره قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كزبرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح حسب الذوق
  0

Koraci

1. 1

   تنظف السمكة ويفتح بطنها ثم تفرد حتى تصبح مسطحة، يشق من كل جوانبها.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
2. 2

   تخلط البهارات مع بعض.

   5 min
3. 3

   تملح السمكة وتوضع البهارات عليها من الوسط والجوانب والشقوق ثم توضع في صينية مع شرائح البصل، الثوم ويرش الزيت.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   5 min
4. 4

   ثم تشوى السمكة من الأسفل حتى تنضج وتحمر من الأعلى.

   5 min

Nutritivne činjenice

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake