سمك سنجاري بالفرن

صقر نيفرKokk

Ingredienser

• ٥ كيلوغرام سمك (هامور أو الحمرا)
  5 كيلوغرام
• ١ بصلة صغيرة، شرائح
  1 بصلة
• ٣ فص ثوم، شرائح
  3 فص
• ١ ملعقة صغيره قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كزبرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح حسب الذوق
  0

Trinn

1. 1

   تنظف السمكة ويفتح بطنها ثم تفرد حتى تصبح مسطحة، يشق من كل جوانبها.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   5 min
2. 2

   تخلط البهارات مع بعض.

   5 min
3. 3

   تملح السمكة وتوضع البهارات عليها من الوسط والجوانب والشقوق ثم توضع في صينية مع شرائح البصل، الثوم ويرش الزيت.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   5 min
4. 4

   ثم تشوى السمكة من الأسفل حتى تنضج وتحمر من الأعلى.

   5 min

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger