سمك سنجاري بالفرن

صقر نيفرbucătar

Ingrediente

• ٥ كيلوغرام سمك (هامور أو الحمرا)
  5 كيلوغرام
• ١ بصلة صغيرة، شرائح
  1 بصلة
• ٣ فص ثوم، شرائح
  3 فص
• ١ ملعقة صغيره قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره كزبرة جافة
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح حسب الذوق
  0

Pași

1. 1

   تنظف السمكة ويفتح بطنها ثم تفرد حتى تصبح مسطحة، يشق من كل جوانبها.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
2. 2

   تخلط البهارات مع بعض.

   5 min
3. 3

   تملح السمكة وتوضع البهارات عليها من الوسط والجوانب والشقوق ثم توضع في صينية مع شرائح البصل، الثوم ويرش الزيت.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
4. 4

   ثم تشوى السمكة من الأسفل حتى تنضج وتحمر من الأعلى.

   5 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice