Sarar Ozi

ShiTayib AICuoco

Ingredienti

• Riso Peshawari
  2 tasse
• Carota
  0.5 tasse
• Petits pois
  0.5 tasse
• Poitrine de poulet, coupée en petits morceaux
  0.5 kilogramme
• Pasta sfoglia
  800 gramme
• Farine, pour étaler la pâte
  0.3 tasse
• Huile végétale, pour badigeonner les sarar avant de les mettre au four
  0.3 tasse
• Épices mélangées avec des épices ozzi
  0
• Sel au goût
  0

Passi

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile et ajouter le poulet, puis faire revenir légèrement.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Ajouter les épices au poulet, remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

   5 min
3. 3

   Ajouter les petits pois et les carottes, remuer jusqu'à ce que les légumes soient cuits, ajouter le riz basmati préalablement lavé, avec trois tasses d'eau bouillante, couvrir après ébullition, laisser cuire.

   10 min
4. 4

   Sur une table, saupoudrer un peu de farine et étaler la pâte, découper la pâte étalée à une taille plus grande que l'assiette qui sera utilisée pour farcir les sarar.

   Utensili necessari:

   🍳

   Table

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 min
5. 5

   À l'aide d'une assiette creuse, mettre la pâte étalée, ajouter la quantité appropriée de riz après qu'il soit complètement cuit, puis envelopper le sarar pour qu'il ait une forme harmonieuse.

   5 min
6. 6

   Faire toute la quantité et les placer sur la plaque de cuisson, badigeonner les surfaces des sarar avec de l'huile végétale.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   5 min
7. 7

   Cuire au four à 200 degrés pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   25 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Riso Peshawariper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Carotaper 100g

Energia41 kcal

Proteine0.93 g

Grassi totali0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Fibre alimentari2.8 g

Zuccheri totali4.74 g

Acqua88.29 g

Pasta sfogliaper 100g

Energia300 kcal

Proteine4 g

Grassi totali20 g

Carbohydrate30 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag