صرر أوزي

ناريمان فقوسةCuisinier

Ingrédients

• Riz Basmati
  2 كوب
• Carotte
  0.5 كوب
• بازيلاء
  0.5 كوب
• صدر دجاج، مقطع إلى قطع صغيرة
  0.5 كيلوغرام
• عجينة البايستري
  800 غرام
• طحين، لفرد العجين
  0.3 كوب
• زيت نباتي، لدهن الصرر قبل الدخول إلى الفرن
  0.3 كوب
• بهارات مشكلة مع بهارات الاوزي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Mesures

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت ويضاف الدجاج ثم يقلى قليلاً.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   تضاف البهارات على الدجاج، يتم التقليب حتى ينضج تماماً.

   5 minutes
3. 3

   تضاف البازيلا والجزر، يتم التقليب حتى تنضج الخضراوات، يضاف الأرز البسمتي المغسول مسبقاً، مع ثلاثة أكواب مياه مغلية، يغطى بعد الغليان، يترك حتى ينضج.

   10 minutes
4. 4

   على طاولة يرش القليل من الطحين وتفرد العجينة، يتم تقطيع العجين المفرود على قياس أكبر من الصحن الذي سيتم استخدامه لحشو الصرر.

   Matériel requis:

   🍳

   طاولة

   🍳

   شوبك

   5 minutes
5. 5

   باستخدام صحن مجور، يتم وضع العجين المفرود فيه، يتم وضع كمية الأرز الملائمة وذلك بعد طبخه تماماً وبعد ذلك يتم تغليف الصرة على أن تصبح متناسقة الشكل.

   5 minutes
6. 6

   يتم عمل كل الكمية ووضعها على صينية الخبز، تدهن أسطح الصرر بالزيت النباتي.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
7. 7

   تخبز في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يحمر سطحها.

   25 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Riz Basmatipour 100g

Énergie365 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.6 g

Glucides79 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux0.1 g

Carottepour 100g

Énergie41 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.24 g

Glucides9.58 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux4.74 g

Eau88.29 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques