Sarar Ozi

تميم عطاللهkuhar

Sestavine

• 2 tasses de riz basmati
  2 tasse
• 1/2 tasse de carottes
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de petits pois
  0.5 tasse
• 1/2 kilogramme de poitrine de poulet, coupée en petits morceaux
  0.5 kilogramme
• 800 grammes de pâte feuilletée
  800 gramme
• 1/4 tasse de farine, pour étaler la pâte
  0.3 tasse
• 1/4 tasse d'huile végétale, pour badigeonner les sarars avant de les mettre au four
  0.3 tasse
• Épices mélangées avec des épices Ozi
  0
• Sel au goût
  0

Koraki

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile et ajouter le poulet, puis faire frémir légèrement.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
2. 2

   Ajouter les épices au poulet, remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

   5 min
3. 3

   Ajouter les petits pois et les carottes, remuer jusqu'à ce que les légumes soient cuits, ajouter le riz basmati préalablement lavé, avec trois tasses d'eau bouillante, couvrir après ébullition, laisser cuire.

   10 min
4. 4

   Sur une table, saupoudrer un peu de farine et étaler la pâte, découper la pâte étalée à une taille plus grande que l'assiette qui sera utilisée pour farcir les sarars.

   5 min
5. 5

   À l'aide d'une assiette creuse, mettre la pâte étalée dedans, mettre la quantité de riz appropriée après qu'il soit complètement cuit, puis envelopper le sarar pour qu'il prenne une forme harmonieuse.

   5 min
6. 6

   Faire toute la quantité et les placer sur la plaque de cuisson, badigeonner les surfaces des sarars avec de l'huile végétale.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   5 min
7. 7

   Cuire au four à 200 degrés pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   25 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake