Sardines frites

اروي الغربيKock

Ingredienser

• 1 kilogramme de sardines, fraîches
  1 kilogramme
• 5 gousses d'ail
  5 gousse
• 1 cuillère à soupe de cumin moulu
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de coriandre séchée
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de piment
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de jus de citron
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  2 cuillère à soupe

Steg

1. 1

   Nettoyez bien le poisson puis lavez-le avec de la farine et du sel.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Mélangez tous les ingrédients de la marinade, assaisonnez le poisson à l'intérieur et à l'extérieur, puis laissez mariner pendant au moins une heure au réfrigérateur. Sortez-le du réfrigérateur, enrobez-le de farine et faites-le frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez le poisson et servez.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   30 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar