السردين المقلى

Mousa Al-Farsiالطاهي

تذوق بمذاق السردين المقلي الشهي مع تتبيلة فريدة تضفي عليه نكهة لا تقاوم. هذه الوصفة سهلة وسريعة، مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي مميز. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق اللذيذ!

المكونات

• ١ كيلوغرام سردين، طازج
  1 كيلوغرام
• ٥ فص ثوم
  5 فص
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره شطة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف السمك جيداً ثم اغسله بالدقيق والملح.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   اخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً، ثم قم بتتبيل السمك من الداخل والخارج. اتركه متبلًا لمدة لا تقل عن ساعة في الثلاجة. بعد ذلك، أخرجه من الثلاجة، وغلفه بالدقيق، ثم اقليه في زيت ساخن حتى يتحمر. بعد الانتهاء، ارفع السمك وقدمه ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية