السردين المقلى

Mousa Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• ١ كيلوغرام سردين، طازج
  1 كيلوغرام
• ٥ فص ثوم
  5 فص
• ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره شطة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  2 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   ينظف السمك جيداً ثم يغسل بالدقيق والملح.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   5 Min
2. 2

   تخلط كل مكونات التتبيلة جيداً، يتبل السمك من الداخل والخارج ثم يترك متبل لمدة لا تقل عن ساعة في التلاجة، يخرج من التلاجة ثم يغلف بالدقيق ويقلى في زيت ساخن ليتحمر يرفع السمك ويقدم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   30 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags